こんにちわ！
1日の疲れとストレスは仕事終わりの晩酌が流してくれると信じている凡人です！
今日からたまに毎日晩酌している私の晩酌風景を見てもらおうかと思います！
今回は仕事から帰ってくるのが遅くなったので、簡単に作れるアテで1杯ひっかけました！
その名も「そうめんチヂミ ペペロンチーノ風」です。
もうね、作り方は超簡単です。
そうめんを茹でて、ニンニクと唐辛子の香りと辛みをまとわせたオリーブオイルで薄く広げたそうめんを両面カリカリに焼いて、
塩胡椒で味付けするだけのお手軽メニューです（笑）
なんの捻りもないメニューですが、シンプルイズベスト。これがいいんです！
外はカリカリ中はモチモチで箸が進むんです。
ガーリックと塩コショウと唐辛子が酒に合わない訳がなく、次の日も仕事なのに濃いめのハイボールを3杯も飲んでしまった…😄
このままでも十分に美味しいのですが、味にアクセントを加える為にタバスコをかけるとさらに旨くなりますよ！
料理はストレス発散になり、美味しく作れたらテンションが上がるので息抜きにオススメですよ笑
これからも不定期で「凡人の晩酌」シリーズを書いて見ようと思いますので、興味があれば是非次回もご覧くださいね〜！
ちなみに今回、私を癒してくれた晩酌のお供は、ウイスキーの「ジムビーム」を炭酸水で濃いめに割ったハイボールです！
ジムビームは値段も700mlで1200円以内でお手頃価格で、それなりに美味しく頂ける商品となっており庶民の味方とる商品だと思います。
スーパー・ドラックストアどこでも買えると思いますのでお気軽にお試しくださいね( ´∀｀ )
それでは🖐️